Le Domaine du Val de Sorne compte parmi les 20 plus beaux parcours 18 trous de France. Bénéficiant d’un calme exceptionnel, son hôtel trois étoiles, son restaurant, ainsi que ses nombreuses installations sportives offrent un ensemble de prestations idéales pour les congés, week-end, repas d’affaires et séminaires. Pour notre Restaurant, nous recherchons un Responsable de Salle (H/F).
Sous la responsabilité de la Direction du Domaine,
• Vous assurerez la coordination de l’ensemble du personnel de service composé de 4 serveurs,
• Vous êtes chargé de la gestion des stocks du service Salle (inventaires),
• Vous assurez la relation avec les fournisseurs (achats),
• Vous assurez le service en salle,
• Vous êtes à l’écoute de la clientèle afin de leur assurer une totale satisfaction
Profils recherchés :
• Vous disposez idéalement d’une expérience similaire sur ce type de poste ou vous avez une expérience de chef de rang et vous désirez relever un nouveau challenge professionnel.
• Une bonne connaissance des vins et de l’anglais est un plus
• Bonne présentation, dynamique, esprit d’équipe et sens du service sont des qualités nécessaires pour réussir à ce poste.
Rémunération :
• Contrat CDI
• 1800€ brut + indemnités nourritures conventionnelles
• Mutuelle d’entreprise
• Poste basé à Lons le Saunier (Jura) à 1h30 de Lyon et de la Suisse
