Sherpas, filiale du Groupe Score, spécialisée dans le secteur Santé, Médico-social recherche des chefs gérants sur toute l’IDF
SHERPAS, regroupe près de 280 restaurants sur toute la France, une prestation haut de gamme pour une restauration traditionnelle « fait maison » à partir de produits frais.
Les principaux clients de Sherpas sont :
- Le groupement de Maison de Retraite GDP Vendôme
- La fondation d’Auteuil
- L’association Perce Neige
- L’association des paralysés de France
- Repotel
La force de SHERPAS est de répondre aux besoins des clients en réalisant une prestation sur-mesure, adaptée aux convives et à l'établissement. Les recettes, cuisinées exclusivement sur place, suscitent l'envie et le plaisir retrouvé d'un bon repas traditionnel partagé dans une ambiance conviviale.
Veiller à la stricte application des règles, notamment des procédures H.A.C.C.P.
Missions :
Gérer un centre de profit - Préparer les repas froids et chauds "maison" avec des produits frais – respect des normes d’hygiène et d’HACCP – repas diététique et textures modifiés – gestion de la matière première – assurer une bonne relation client
