offre d'emploi Serveur / Serveuse 75-Paris - restauration hotellerie tourisme




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Serveur / Serveuse 75-Paris



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Type de Poste :
Serveur / Serveuse
Lieu de travail :
75-Paris
Standing :
Hôtel ****
Disponibilité du poste :
04/08/2008


Type de contrat :
CDI
Horaires :
Non renseigné
Rémunération :
Non renseigné

Expérience minimum souhaitée :
2 ans
Langue(s) :
Francais, Espagnol, Anglais
Description du poste :
Sous la supervision du Responsable Petits Déjeuners : Il/elle consulte la liste des clients petits déjeuners et le cahier de consignes à son arrivée. Il/elle effectue la mise en place des plateaux Room service. Il/elle contrôle et réceptionne les marchandises. Il/elle vérifie et réapprovisionne le stock de marchandises nécessaires au service. Il/elle connaît les produits que l’hôtel propose aux petits déjeuners. Il/elle dresse le buffet des petits déjeuners et le réapprovisionne. Il/elle prend les commandes des petits déjeuners en chambre et en salle. Il/elle assure le service des petits déjeuners en salle et en chambre. Il/elle remet les factures au client. Il/elle assure la mise en place et le débarrassage des tables. Il/elle débarrasse et nettoie le buffet des petits déjeuners. Il/elle filme, date les plats du buffet petits déjeuners. Il/elle débarrasse et nettoie les plateaux du room service. Il/elle nettoie la salle des PDJ après chaque service. Il/elle effectue le nettoyage de l’office. Il/elle range la réserve où les produits des mini-bars sont stockés. Il/elle réapprovisionne et contrôle les mini-bars avant 14h00. Il/elle transmet la consommation des mini-bars par chambre à la réception afin que celle ci puisse les facturer. Il/elle comptabilise le linge du service petits déjeuners. Il/elle effectue la sortie d’économat nécessaire au service. Il/elle participe à l’inventaire mensuel des produits petits déjeuners. Il communique à son supérieur les commentaires que les clients ont pu faire.
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