Notre client, une résidence pour personnes âgées, à Nanterre.
Mission :
Sous la responsabilité du directeur de la restauration, vous êtes chargé de l’élaboration des plats en respectant les régimes, les normes HACCP, vous serez amené à gérer les stocks, passer les commandes, encadrer un commis de cuisine.
Profil :
Vous êtes titulaire d’un Bac Pro cuisine avec une expérience significative en traditionnelle et en collectivités sur des fonctions similaires.
Vous avez acquis un sens du service et de la satisfaction client.
Votre autonomie, polyvalence sont des atouts qui vous permettront de réussir à ce poste.
Sur 35h hebdomadaires, jours de repos variables.
