Le Club Méditerranée recherche des Assistants au responsable restauration/bar pour ses villages de vacances dans les ALPES
Mobile et disponible dès novembre
Vos missions:
• Assiste le responsable et le remplace durant son absence
• Enregistre selon les procédures Club Med les factures d ’achats
• Gère la facturation des services internes
• Responsable des inventaires mensuels et de fin de saison
• Contrôle de la conformité des commandes, gère les stocks, dirige et forme une équipe de magasiniers
• Réceptionne des marchandises (contrôle qualité et quantité)
• Contrôle les sorties de marchandises
• Assiste les services de restauration/ bar
• Travaille en collaboration avec les chefs de bar, de cuisine, de restaurant
• Veille au respect des normes d ’hygiène (HACCP)
